Doseringen av en skumdämpare beror på olika faktorer, inklusive typen av skumdämpare, användningsområde, skumegenskaper och typen av det medium som behandlas. Nedan finns rekommenderade doseringsintervall för vanliga typer av skumdämpare:
Alkohol-baserade skumdämpare: Används vanligtvis i koncentrationer på 0,01 %–0,10 %.
Olje/fett-baserade skumdämpare: Doseringen varierar från 0,05 % till 2 %; för skumdämpare för fettsyraester är intervallet 0,002 %–0,2 %.
Amid-baserade skumdämpare: Mycket effektiva; Doseringen ligger i allmänhet inom intervallet 0,002 %–0,005 %.
Fosfat-baserade skumdämpare: Används oftast i fibrer och smörjmedel; doseringen varierar från 0,025 % till 0,25 %.
Amin-baserade skumdämpare: Används främst vid fiberbearbetning; doseringen varierar från 0,02 % till 2 %.
Eter-baserade skumdämpare: Används i stor utsträckning vid papperstillverkning, textiltryckning och färgning samt rengöringsprocesser; doseringen är i allmänhet 0,025 %–0,25 %.
För skumdämpare som används inom livsmedelsindustrin specificerar mitt lands "Hygienic Standards for Uses of Food Additives" exakta användningsgränser, såsom:
Bryggprocesser: Max 1 g/kg
Bearbetning av sojaprodukter: 1,6 g/kg
Sockerraffinering och jäsningsprocesser: 3 g/kg
Allmänna industriella tillämpningar: Cirka 0,5–2,5‰ (0,05%–0,25%).
I praktiska tillämpningar rekommenderas det att utföra små-försök för att bestämma den optimala dosen för ett specifikt användningsfall. Dessutom bör dosen justeras baserat på specifika förhållanden för att uppnå bästa skumdämpande effekt samtidigt som negativ påverkan på produktens prestanda undviks. I industrisektorer som står inför svåra skumningsproblem kan dosen överstiga 4 %, beroende på skummets svårighetsgrad och specifika bearbetningskrav.